Sedang mencari inspirasi resep lumpia sayur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia recipes are flexible and you can add or subtract whatever you want. Traditionally the raw meat is mixed with the spices, rolled, and cooked. One advantage to precooking the meat is you can add more spices/ingredients to taste after the meat is cooked.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia sayur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lumpia sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpia sayur memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia sayur:
- Ambil 30 lembar kulit lumpia
- Siapkan 2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 200 gr kol
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Siapkan 100 gr tauge
- Siapkan 3 buah tahu putih
- Sediakan 1 gulung bihun ukuran kecil
- Sediakan 4 sdm minyak sayur
- Gunakan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
Remove the lumpia from the oil and drain on a wire rack or paper towels. Sprinkle with a garnish of cilantro and serve with sweet chili dipping sauce. Kudapan lumpia sayur tentu sudah tidak asing lagi untuk warga Jawa Tengah. Tekstur kulitnya renyah dan garing, dengan isian sayur dan bihun bikin gorengan ini bukan cuma lezat, tapi juga bernutrisi.
Cara membuat Lumpia sayur:
- Cuci bersih dan potong sayuran memanjang
- Haluskan bumbu-bumbu kemudian tumis dalam minyak panas
- Setelah bumbu mulai kecoklatan, matang dan wangi. Masukkan sayuran, tahu yang sudah dihancurkan, bihun yang sudah di seduh air panas. Kemudian aduk hingga matang. Jangan lupa koreksi rasa😉. Tidak perlu ditambahkan air ya. Setelah matang dan kandungan airnya surut matikan kompor dan dinginkan sebelum isi untuk lumpia
- Setelah isian dingin, siapkan kulit lumpia. Kemudian letakkan isian dalam kulit lumpia dan lipat. Untuk bahan pelekatnya dapat menggunakan putih telur atau tepung terugu dengan air aduk hingga teksurnya kental seperti lem.
- Setelah semua kulit lumpia terisi, goreng lumpia dengan minyak yang benar benar panas. Menggorengnya tidak terlalu lama ya dan jangan terlalu sering di bolak balik. Setelah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
- Dan jadi dehh
Nah, kalau beli di pinggiran jalan tentu khawatir dengan kualitas minyaknya. Kenapa tidak coba buat sendiri saja di rumah? Lumpia isi sayuran ini cocok jadi camilan sore. Rasanya renyah dengan isian sayuran yang padat. Makin enak dicocol saus cabe yang pedas nendang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
