Sedang mencari ide resep pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam teri telur daun basil with baking paper, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam teri telur daun basil with baking paper enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Ambil 5 potong paha ayam
- Ambil 5 butir Telur ayam rebus, potong kecil2
- Siapkan Segenggam ikan Teri
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 buah bawang Bombay
- Siapkan 2 kuntum bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 3 butir kacang macadamia (optional :pengganti kemiri)
- Siapkan 2 sdt kencur bubuk
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 25 gram basil fresh
- Gunakan 1 batang sereh (keprek bagian putihnya selebihnya potong kecil")
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 2 sdt gula (saya pakai sweatener)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya cabe crush
- Sediakan Baking paper untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Cuci bersih paha ayam. tiriskan airnya Dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 yang diperlukan. Siapkan pula bahan2 yang mau dihaluskan. Saya gumakan handblender untuk menghaluskan yaa.
- Siapkan Daun Basil dan cuci. Saya ambil semua ya sekalian batangnya.
- Tuangkan sedikit minyak kedalam panci, Tumis Bumbu halus, sereh dan bahan lainnya hingga harum lalu masukkan ayam. tambahkan air, Garam dan gula dan daun salam tadi kelupaan harusnya diawal ya bareng dengan sereh. Aduk hingga rata. Setelah kuah agak menyusut tambahkan ikan teri. Lalu aduk rata hingga kuah menyusut. Koreksi Rasa ya,. bila rasanya sudah Pas. Angkat.Masukkan Daun basil.
- Siapkan Baking paper masukkan Ayam dan bumbu2 nya tambahkan cabe crush. Kukus selama 20 menit dengan api besar yaa kemarin saya.( ini versi kukusnya tanpa telur.
- Versi Telur : Bumbu yang tersisa saya aduk dengan Potongan telur lalu saya siapkan baking paper dan masukkan 1 ayam dan potongan telur, cabe rawit dan daun basil. Bungkus dan lipat bagian atas dan bawah baking paper seperti ini yaa.. Oven selama 25 menit pada suhu 160 dercel. bisa sesuaikan dengan oven masing2 yaa.
- Selamat menikmati
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
