Sedang mencari ide resep bandeng kotok -an selera pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng kotok -an selera pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kotok -an selera pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bandeng kotok -an selera pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bandeng kotok -an selera pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bandeng kotok -an selera pedas memakai 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng kotok -an selera pedas:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng asap/panggang potong2
- Siapkan 5 buah tahu putih potong menyerong digoreng
- Gunakan 1 bungkus mie instan (bumbunya tdk dipakai)
- Siapkan 1 genggam toge
- Sediakan 1 saset santan kara
- Siapkan bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdm lada bubuk (bisa dikurangi sesuai selera)
- Ambil pelengkap :
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun bawang dirajang (bagian hijau saja)
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan minyak untuk menumis
Cara membuat Bandeng kotok -an selera pedas:
- Tumis bumbu halus beserta daun salam sampai harum. Masukkan panci.
- Tambahkan air ke panci sampai setengahnya, masukkan bandeng dan tahu goreng lalu rebus sampai mendidih.
- Masukkan gula garam dan kaldu, masukkan santan kecilkan api, aduk pelan sesekali. Koreksi rasa, masukkan daun bawang, toge, dan mie instan yg sudah diremukkan lalu segera matikan api (mie akan matang sendiri nanti).
- Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng kotok -an selera pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
