Sedang mencari inspirasi resep coto menggala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto menggala yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto menggala, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto menggala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto menggala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Menggala memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Menggala:
- Ambil 600 gr potong ² dan rebus (sy skip, ganti ayam 600 gr)
- Ambil 1,5 kg singkong rebus
- Gunakan 2 ltr air (kalo kurang blh ditambah
- Sediakan 3 bh wortel potong
- Ambil 2 btg daun bawang potong tipis
- Siapkan 1 bks soun rendam tiriskan
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 bj pala
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Rempah Cemplung
- Siapkan 1 jari kayu manis
- Siapkan 5 bj cengkeh
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 5 bks kaldu bubuk/Magie blok
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Minyak goreng utk menumis
Langkah-langkah membuat Coto Menggala:
- Rebus air beri sedikit garam + bumbu Cemplung masak hingga mendidih lalu masukkan singkong dan kikil/ayam rebus hingga empuk kemudian masukkan wortel
- Tumis bumbu halus hingga layu dan harum lalu masukkan dlm panci rebusan singkong dll + daun bawang aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap, cek rasa matang angkat sajikan
- Cara penyajian : siapkan piring tata soun, ayam suwir² lalu siram kuah beserta singkong dan isian lainnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Menggala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
