Lagi mencari ide resep sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur goreng asem betawi (tangkar & tetelan) enak lainnya. Banyak menu sayur berkuah yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam untuk keluarga.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur tangkar / sayur goreng asem tanpa sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran:
- Siapkan 1/4 kg Daging kambing & sapi beserta paru nya
- Ambil 1/2 kg Tulang sapi
- Siapkan 5 buah Asam jawa (karna saya suka asam jd banyak asam nya)
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Sediakan Seujung kelingking jahe (pake jahe bubuk juga boleh)
- Sediakan Seujung jempol lengkoas
- Gunakan Secukupnya kunyit (supaya ada warna nya kuning, boleh di skip kalo ngga suka)
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Ambil 4 Buah cabe merah
Cara memasak sayur asem Jakarta atau sayur asem Betawi cukup sederhana dan patut Anda coba di rumah sebagai alternatif atau penambah variasi dari ragam sayuran yang biasa Anda hidangkan untuk keluarga. Cara membuatnya pun cukup mudah dan bahan-bahannya sangat mudah ditemukan di warung terdekat hingga di supermarket modern. Cara memasak sayur tanpa santan itu mudah dan praktis. Yang lebih penting lagi, rasa sayur tanpa santan itu tidak kalah lezat dibanding sayur santan lho.
Langkah-langkah membuat Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran:
- Blender semua bumbu halus. Kalo tidak punya, bisa diuleg sampe halus ya bunda2. Ini aku pakenya kunyit bubuk jd kunyit bubuknya ngga ikut di blender😊
- Tumis semua bumbu halus
- Rebus dulu daging & tulang nya ya. Kalo aku ini pake metode 5.30.7 jadi ngga pake lama rebusnya udah empuk & kaldu keluar semua
- Jika sudah empuk dagingnya. Masukin semua ke tumisan bumbu uleg yg tadi ya. Masukin asem nya jangan lupa ya bunda2. Kalo ada yg punya sayur untuk sayur asem boleh dimasukin ya, karna aku cuma punya jagung jd aku cuma masukin jagung aja untuk sayur nya. Udah deh tinggal nunggu mateng. Nunggu blubuk2 kuah nya 🥰
Banyak menu sayur yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan. Mulai dari sayur lodeh, bobor, gulai, sop, asem, sayur bening atau bayam, dan masih banyak lagi lainnya. Selain Ayam Masak Lemak di SINI dan Udang Sambal Tumis di SINI, saya juga menyediakan Sayur Goreng Campur. Hidangan sayur adalah hidangan wajib dalam menu di rumah ini. Rasa tak lengkap tanpa hidangan sayur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Tangkar / Sayur Goreng Asem Tanpa Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
