Anda sedang mencari ide resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asam:
- Sediakan 1 bungkus sayur asam
- Ambil 4 cabe keriting
- Ambil 2 bh bawang merah
- Sediakan 1 ruas kelingking terasi
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil /- 1ltr air
Lihat juga resep Sayur asam khas indonesia enak lainnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi. Masyarakat kita pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur asem.
Cara menyiapkan Sayur Asam:
- Cuci bersih sayur asam terdiri dari daun melinjo, labu siam, asam, melinjo, jagung, pepaya muda, kacang, asam panjang, lalu potong2 sisihkan.
- Masak air sampai mendidih, masukan melinjo, daun melinjo dan asam rebus sampai lunak
- Tumis terasi bawang merah dan cabe lalu blender masukan ke rebusan sayur
- Setelah lunak melinjodan daunnya kurang lebih 20menit masukan labu siam pepaya muda kacang panjang dan jagung
- Beri bumbu garam, dan gula icip rasa kalau sudah ok siap dihidangkan.
Menu ini seakan-akan tak pernah luput dari hidangan menu makan siang kita sehari-hari. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia. Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini? Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
