Lagi mencari ide resep cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang pedas khas manado (ala-ala) 🦈 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈 memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Ambil 12-15 potong pindang ikan tongkol
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3-4 sdm minyak (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih (besar)
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 20 buah rawit merah (rawit setan)
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 1 sdt micin/kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Rajang Halus
- Sediakan 1 buat tomat (besar)
- Gunakan 2 batang serai (besar)
- Sediakan 15 lembar daun jeruk
- Ambil 1 papan petai
- Gunakan 3 batang daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈:
- Suwir pindang tongkol sesuai selera. Saya cenderung lebih dihancurkan dengan diremas.
- Siapkan bumbu rajang.
- Siapkan bumbu halus. Saya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus tanpa minyak dahulu hingga agak susut kandungan airnya. Kemudian tambahkan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga matang. Jangan lupa masukkan daun salam.
- Masukkan pindang tongkol yang telah disuwir dan bumbu rajang. Aduk-aduk hingga merata dengan bumbu. Setelah tercampur merata, masak cakalang seperti sedang menyangrai. Masak sampai setengah kering. Tes Rasa. -SELESAI-
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang pedas Khas Manado (ala-ala) 🦈 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
