Lagi mencari ide resep sup kacang merah kuah daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup kacang merah kuah daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setiap ada acara kumpul keluarga, pasti sop kacang merah ini jadi menu wajib. Saya lupa istilah bahasa Belanda untuk sop kacang merah ini. Lihat juga resep Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup kacang merah kuah daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup kacang merah kuah daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup kacang merah kuah daging yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup kacang merah kuah daging memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup kacang merah kuah daging:
- Ambil 1/2 kg kacang merah
- Gunakan 1/4 ceker ayam
- Siapkan 5 buah wortel
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang seledri
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung b putih
- Gunakan 4 siung b merah
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1/2 buah b bombay
- Sediakan Penyedap rasa :
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1500 ml air
Kombinasi kacang merag dan daging sapi membuat rasanya menjadi begitu spesial. Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi - Kacang merah merupakan menu masakan yang sangat cocok sekali jika disajikan dengan cara diolah menjadi semangkuk sup, sup kacang merah yang dihidangkan selagi hangat dengan nasi putih tentunya akan membuat suasana makan anda dan keluarga terasa lebih nikmat. Bagi bunda dirumah yang sedang bingung dalam menyajikan menu untuk makan keluarga, resep sup. Sup Kacang Merah atau brenebon merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Manado suku Minahasa.
Cara membuat Sup kacang merah kuah daging:
- Siapkan bahan.rebus ceker dan rebus kacang merah sudah empuk buang air nya.
- Rebusan kuah daging
- Rebus wortel menggunakan kuah daging masukan cengkeh dan bunga lawang.setelah empuk wortel nya masukan kacang merah dan ceker.bumbui garam dan kaldu ayam dan di tambhkan air secukupnya.
- Tumis bumbu halus,bawang bombay hingga harum kemudian masukan daun bawang seledri
- Masukan b bombay dan daun seledri yang sudah di tumis tadi ke dalam panci sup aduk rata.koreksi rasa.masak hingga mendidih.angkat
- Sudah matang sup nya..langsung di nikmati bersama keluarga tercintah.
Hidangan ini aslinya dibuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dengan kuah kaldu daging serta berbagai bumbu. Seiring waktu resep sup kacang merah pun banyak dimodifikasi sesuai selera. Brenebon merupakan sup kacang merah yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan sup ini terbuat dari kacang merah dan sayuran yang disajikan dalam kuah kaldu daging dan diberi bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kayu manis, dan rempah-rempah lainnya. Nama 'brenebon' berasal dari Bahasa Belanda, yakni Bruine Bonen. 'Bruine' berarti warna cokelat, sedangkan 'bonen' berarti Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup kacang merah kuah daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
