Sedang mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem:
- Sediakan 1 bungkus sayur asem
- Siapkan 1 bungkus racik sayur asem
- Siapkan 1 bungkus asem (yg harga seribuan)
- Sediakan 1 buah asem
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 sendok makan garem
- Siapkan 1 sendok teh Sasa
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Air
Sayur asem ini bisa menjadi andalan olahan sayur yang lengkap dan bernutrisi dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Menu ini sangat pas disandingkan dengan ayam goreng, ikan bakar serta sambal terasi. Ceker Ayam - Sayur asem jadi makin maknyus Ceker ayam sangat enak dimasak dalam berbagai olahan. Biasanya ceker ayam diolah menjadi rica-rica, goreng crispy ataupun balado.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem:
- Potong2 dan cuci bersih sayuran, untuk kacang panjang dan daun meninjo pisah wadah yaa
- 7 gelas (ukuran sedang) air, lalu tunggu mendidih.. jika sudah mendidih masukan jagung,labu/pepaya, meninjo. (Api sedang)
- Tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih, untuk lengkuas dan asem buah cukup di geprek aja yaa
- Masukan bumbu ke dalam panci yg berisi sayuran dan masukan 2 lembar daun salam.. lalu aduk2
- Jika sudah menggolak, masukan daun meninjo dan kacang panjang, lalu Aduk2
- Larutkan 1 bungkus asem menggunakan air sayur asem, lalu masukan ke panci sayur asem asem
- Masukan 1 bungkus racik, 2 sendok makan garam halus, dan 1 sendok teh Sasa
- Aduk2, tunggu sampai kembali menggolak, angkat lalu sajikan.. 😊❤️
Resep sayur asem atau sayur asam merupakan salah satu masakan jenis sayur yang sangat khas berasal dari Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki resepnya tersendiri sehingga mudah ditemukan variasi lokal sayur asam yang disesuaikan dengan jenis sayur yang tumbuh di masing-masing daerah. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
