Lagi mencari ide resep ayam lado mudo khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo khas minang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lado mudo khas minang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam lado mudo khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam lado mudo khas minang memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam lado mudo khas minang:
- Ambil 5 ekor ayam
- Siapkan 1 jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 Cabe hijau besar
- Sediakan 30 Cabe rawit hijau
- Gunakan 10 Cabe keriting hijau
- Gunakan 5 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Ambil Tomat
- Sediakan Jahe
- Ambil Kemiri (td gk make krn gk ada)
- Gunakan 3 Daun jeruk
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Gula, garem, royco
Cara menyiapkan Ayam lado mudo khas minang:
- Cuci bersih ayam dgn air, lalu berikan perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 10 menit. Jika sudah, cuci kembali, lalu rebus kurang lebih 20 menit agar empuk. Jika sudah, goreng ayam setengah matang (hingga sedikit kecoklatan).
- Rebus semua bumbu halus, lalu haluskan (saya diulek), lalu tumis. Jika sudah harum, masukkan ayam, oseng sebentar.
- Untuk asam jawanya beri air hangat, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan garam, gula, dan royco, cek rasa. Lalu sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
