Sedang mencari inspirasi resep bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩 memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng ukuran sedang (potong 3)
- Siapkan 2 sdm kluwak
- Siapkan 10 siung b. merah (iris tipis)
- Sediakan 7 siung b. putih (iris tipis)
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah
- Siapkan 2 ruas jahe (iris tipis)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (iris tipis)
- Sediakan 2 batang sereh (di geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 buah tomat (potong 2)
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong serong)
Cara membuat Bandeng Kluwak (pamarrasan khas Toraja)🤩:
- Siapkan bahan2 dan lumuri 🐟 dgn jeruk nipis selama 15 menit.
- Goreng 🐟 setengah matang.
- Tumis b. merah sampe wangi, lalu masukkan b. putih. Setelah wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,cabe rawit dan jahe. Masak sampe tercium wangi lalu tuang air secukupnya. Lalu masukkan garam, kaldu jamur, merica.
- Setelah semua tercampur, masukkan 🐟 bandeng yg sdh di goreng setengah matang td lalu masukkan kluwak atau pamarrasan.
- Masak sampe matang dan air mulai menyusut lalu masukkan daun bawang dan tomat yg sdh di potong2.
- Tes rasa ya….dan kalau suka msh ada kuahnya, masaknya jgn sampe menyusut kuahnya…..👍😁
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng kluwak (pamarrasan khas toraja)🤩 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
