Lagi mencari inspirasi resep kothok (botok tanpa bungkus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kothok (botok tanpa bungkus) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothok (botok tanpa bungkus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kothok (botok tanpa bungkus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Biasa disebut kothok'an kl orang Jawa nyebutnya. Karena gak pake dibungkus daun pisang. Daun lembayung adalah daun kacang panjang yg banyak banget manfaatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kothok (botok tanpa bungkus) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kothok (Botok tanpa bungkus) memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kothok (Botok tanpa bungkus):
- Ambil 50 gr lamtoro (petai cina)
- Sediakan 2 papan tempe semangit
- Ambil 1/2 btr kelapa parut (setengah tua)
- Sediakan 30 gr teri
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Sediakan 3 sg bawang putih
- Sediakan 7 bh cabe rawit (sesuka)
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 50 ml minyak goreng
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 4 batang mblalo bunga bawang merah (daun bawang) option
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 4 bh belimbing sayur
- Siapkan 3 bh cabe ijo besar
- Sediakan Bumbu Penyedap:
- Gunakan Sejumput garam, gula, dan kaldu bubuk
Itu hanya pendapat saya sendiri, saya tidak tahu. Sepatutnya che mat masukkan entri botok-botok ni siang tadi, tapi masa tak mengizinkan. Jadi malam ni sebelum tidur, kita curi masa sedikit untuk masukkan resipi ini kat blog. Memang kebiasaan orang Johor guna ikan tenggiri, tapi ada juga yang suka ikan kembong atau ikan parang.
Langkah-langkah membuat Kothok (Botok tanpa bungkus):
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus. Potong² bumbu cemplung dan tempe.
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu cemplung. Aduk rata. Masukkan tempe dan lamtoro. Adik rata.
- Masukkan air. Aduk dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bumbu penyedap dan teri. Aduk. Selanjut nya kelapa parut.
- Aduk, masak hingga air menyusut. Cek rasa. Angkat dan siap dinikmati.
Tapi tang rempah tu mat ikut yang biasa mat buat lah.mungkin ada setengah orang lain caranya, tapi yang ini mat gebu punya style. Lihat juga resep Botok ampela,dan ayam enak lainnya. Cara Membuat Botok Tahu Spesial Nikmat - Botok merupakan makanan tradisional yang biasanya menggunakan bahan dasar tahu, tempe dan teri atau bisa juga dengan bahan yang lainnya. Untuk membuat botok, anda dapat mencampurnya dengan semua bahan yang sudah disebutkan tadi, namun anda juga bisa memilih salah satu bahan saja atau bahan yang paling anda suka. Cara membuat botok tempe cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kothok (Botok tanpa bungkus) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
