Anda sedang mencari ide resep pinukuik isi nangka (khas sumbar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pinukuik isi nangka (khas sumbar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pinukuik isi nangka (khas sumbar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pinukuik isi nangka (khas sumbar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pinukuik isi nangka (khas sumbar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar) menggunakan 6 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar):
- Gunakan 200 gr tape singkong
- Sediakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 400 ml santan cair (2sashet santan instan 65ml+ air)
- Siapkan 160 gr gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 9-12 buah nangka (potong kecil")
Cara menyiapkan Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar):
- Haluskan tape singkong dg garpu (buang sumbunya)
- Dalam wadah siapkan tepung beras, kemudian masukkan tape singkong yg sudah dihaluskan tadi dan remas" dg tangan hingga jadi butiran halus (tangannya sudah dicuci bersih ya)
- Rebus santan dan garam hingga hangat saja dan sisihkan
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit kedalam sambil diaduk. Tuang hingga santan habis dan terus aduk hingga adonan tercampur rata.
- Kemudian saring sampai adonan habis
- Beri gula pasir aduk rata sampai gulanya larut
- Tutup dg plastik wrap dan diamkan selama 5jam
- Setelah 5 jam, aduk kembali adonan. Tambahkan potongan nangka yang sudah diiris kecil", aduk merata.
- Panaskan cetakan pinukuik (saya menggunakan cetakan serabi) tunggu hingga cetakan benar-benar panas. Olesi dg minyak, kemudian masukkan 1 sendok sayur adonan ke cetakan.
- Tutup cetakan, biarkan beberapa saat hingga bagian atas adonan mulai berlubang dan bagian bawah kecoklatan. Balik pinukuik dan masak beberapa saat agar kedua sisi nya kecoklatan.
- Jika sudah matang siap disajikan ditemani dg segelas teh hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pinukuik Isi Nangka (khas SumBar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
