Lagi mencari ide resep nila arsik selera banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila arsik selera banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila arsik selera banjar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila arsik selera banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nila arsik selera banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nila arsik selera banjar memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila arsik selera banjar:
- Ambil 1/2 kg ikan nila segar
- Siapkan secukupnya Kacang panjang
- Sediakan 1 batang kucai
- Siapkan 1 buah tomat sayur
- Siapkan Cabe rawit (sy tidak pakai)
- Ambil 2 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 2 batang serai ambil putihnya digeprek
- Siapkan Seruas lengkuas digeprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan 5 biji cabe merah (atau sesuai selera)
- Siapkan 5 biji kemiri
- Gunakan Cabe rawit jika suka pedas
- Gunakan Air jeruk nipis (gantinya asam gelugur)
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan seperlunya Garam gula bubuk kaldu
Cara menyiapkan Nila arsik selera banjar:
- Bersihkan ikan nila potong sesuai selera atau utuh bisa juga lalu beri perasan air jeruk nipis sisihkan
- Potong2 kacang panjang daun kucai dan juga tomat potong kecil
- Haluskan bumbu. Jerang air di dalam wajan dgn air secukupnya masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus.
- Masukkan kacang panjang taruh ikan lalu tata di atas ikan sisa kacang panjang dan daun kucai serta tomat.biarkan sejenak ikan mendidih bersama bumbu dan sayur sambil disiram perlahan beri garam gula bubuk kaldu. Tes rasa beri sedikit air jeruk nipis lalu tutup wajan dan kecilkan api tunggu sampai benar2 matang.
- Kurleb 45 mnt buka tutup panci dan ikan serta kuah nya jadi agak mengering. Angkat perlahan..letakkan di atas piring saji…jadi deh hidangan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila arsik selera banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
