Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh enak selera rakyat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh enak selera rakyat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh enak selera rakyat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh enak selera rakyat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh enak selera rakyat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Enak Selera rakyat memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Lodeh Enak Selera rakyat:
- Ambil Bahan:
- Siapkan Daging sapi 1ons potong dadu(cuman dikit karena butuh kaldunya)
- Sediakan 5 bh Kacang panjang
- Sediakan 4 bh wortel
- Siapkan 2 bh labu siam
- Ambil 5 buah buncis
- Siapkan Tempe
- Siapkan Tahu
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 bh kemiri
- Ambil 5 siung bw.merah
- Ambil 5 siung bw.putih
- Siapkan 5 cm jahe (geprek)
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Cabe rawit (utuh ya biar gak terlalu pedas)
- Gunakan 2 lbr daun Salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 bh Tomat
- Ambil 1 bh sereh
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan 200 ml Santan instan
- Sediakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Enak Selera rakyat:
- Cuci dan potong dadu semua bahan kemudian kukus sebentar
- Haluskan semua bumbu, kecuali tomat,cabe,jahe,lengkuas,daun jeruk,salam
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum,kemudian masukkan daun jeruk,salam,sereh geprek,lengkuas dan jahe
- Rebus daging,rebusan pertama 1 menit buang airnya(menghilangkan aroma yang terlalu pekat)tambahkan air lagi rebus dengan metode 5 menit rebus.30 menit diamkan.7 rebus ulang
- Panaskan panci yang telah berisi air santan yang telah di campur air dari kaldu daging sapi,setelah mendidih masukkan bumbu halus yang telah di tumis,masukkan bahan bahan sayuran,masukkan daging,tunggu sampai mendidih,cek rasa
- Sajikan sayur lodeh dengan ditaburi bawang goreng
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lodeh Enak Selera rakyat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
