Lagi mencari ide resep lapis legit aroma pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis legit aroma pandan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit aroma pandan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lapis legit aroma pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lapis legit aroma pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis Legit Aroma Pandan memakai 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis Legit Aroma Pandan:
- Siapkan 24 kuning telur
- Gunakan 1 sachet SKM putih
- Ambil 200 gr gula halus
- Gunakan 75 gr tepung terigu protein sedang
- Ambil 200 gr mentega suhu ruangan
- Ambil 175 gr mentega dingin dari kulkas
- Gunakan secukupnya Essens pandan
- Ambil secukupnya Essens vanili
Cara membuat Lapis Legit Aroma Pandan:
- Kocok mentega 2 macam itu hingga putih dan lembut mengembang. Sisihkan.
- Sementara itu, kocok kuning telur, essens pandan, essens vanili dan gula halus hingga pucat dan mengembang betul. Campurkan dengan kocokan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis dan dialasi dengan kertas bakar. Tuang adonan seberat 40 gr ratakan dengan sendok. Hingga ke ujung-ujung nya. Bakar di dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya dengan suhu 155 derajat Celcius selama 7 menit dengan api atas dan bawah. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
- Lalu setelah 7 menit, keluarkan dari oven. Ambil alat untuk meratakan permukaan lapis legit. Oles dengan margarin tipis-tipis, tekan2 perlahan di permukaan lapis legit pertama ini. Lalu ketika adonan mau dituangkan di permukaan lapis legit, aduk sebentar saja.
- Tuang kembali dengan berat yang sama. Ratakan dengan sendok hingga ke ujung-ujung nya. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celcius dengan api atas saja.
- Ketika telah mencapai lapisan terakhir, oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15 menit hingga matang.
- Ketika sudah matang, keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin betul.
- Lalu setelah sudah dingin, keluarkan dari loyang. Potong - potong sesuai selera. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lapis Legit Aroma Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
