Sedang mencari ide resep 224. ikan layar bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 224. ikan layar bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 224. ikan layar bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 224. ikan layar bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 224. ikan layar bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 224. Ikan Layar Bakar memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 224. Ikan Layar Bakar:
- Gunakan 2 ekor ikan layar (berat 700 gram)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1 sdm bubuk kari ikan (boleh skip) / ganti kaldu jamur
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (saya pakai 2 batang karna kecil)
- Siapkan secukup nya minyak goreng
- Siapkan ▶️ BUMBU HALUS TUMIS untuk olesan:
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 8 bh cabe rawit merah
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 ruas jari lengkoas
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan ▶️ BUMBU KECAP OLESAN
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdt margarin
Cara menyiapkan 224. Ikan Layar Bakar:
- Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. diamkan 30 menit.
- ▶️ BUMBU TUMIS OLESAN: panaskan minyak secukupnya. lalu tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, bubuk kari seafood (ini saya beli produk malaysia lupa merk nya apa bungkusannya udah dibuang). masak sampai bumbu agak berubah warna. koreksi rasa. matikan api.
- ▶️ BUMBU OLESAN KECAP: aduk rata semua bahan, sisihkan.
- Bakar ikan yang sudah di marinasi dengan jeruk nipis dan garam tadi. tanoa diberi bumbu oles. bakar sampai menghilangkan air saja
- Kalau kadar air sudah berkurang, oles dengan bumbu tumis oles, oles merata di kedua sisinya. masak sambil di bolak balik agar tidak gosong. tambahkan olesan bumbu nya bila di dirasa kurang.
- Kalau ikan sudah matang, oles dengan bumbu kecap. bakar sebentar. lalu angkat.
- Ikan bakar siap disajikan dengan sambel kecap dan lalapan.. atau bisa juga dengan sambel terasi. 🤤 selamat menikmati nasi sebakul…😍😍😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 224. ikan layar bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
