Lagi mencari ide resep gulai nangka selera rumah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka selera rumah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nangka selera rumah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai nangka selera rumah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nangka selera rumah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Nangka Selera Rumah menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Nangka Selera Rumah:
- Gunakan 1/4 kg nangka muda
- Siapkan 1 ons sandung lamur
- Siapkan 1 bks bumbu instant rendang merk Ind*f**d
- Gunakan 13 cabe merah kriting, giling atau tumbuk halus
- Sediakan 1 sereh ukuran besar,keprek
- Siapkan 3 daun jeruk sobek2 tp msh utuh
- Siapkan 2 daun salam kering
- Sediakan 1 santan kara segitiga
- Gunakan 1/4 sdm gula merah iris
- Siapkan Secukupnya gula (sdkt saja) garam - kaldu jamur
Cara membuat Gulai Nangka Selera Rumah:
- Bersihkan nangka muda, potong sedang, lalu rebus dgn 1 sdm minyak goreng sampai stngh empuk. Tiriskan
- Rebus sandung lamur hingga empuk dan berminyak kuahnya. Saya pake presto.
- Tumis bumbu instan rendang hingga harum, masukkan cabai giling, tumis lagi hingga harum. Masukkan sereh - daun jeruk - salam - gula merah - gula pasir - garam - totole.
- Masukkan nangka muda, aduk. Lalu masukkan sandung lamur. Aduk rata
- Masukkan santan 3-4 sdm bumbung. Masukkan 2 gelas kaldu sapi sisa merebus daging sblmnya. Kalau nangka blm empuk bisa tambah air kaldu sapi lagi tp sedikit saja. Masak hingga empuk.
- Aduk terus jgn ditinggal nnti gosong sampai sesuai selera tingkat matang dan keringnya.
- Koreksi rasa sblm diangkat. Enjoy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai nangka selera rumah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
