Anda sedang mencari ide resep rawon labu air yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon labu air yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon labu air, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rawon labu air yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon labu air yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon labu air menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rawon labu air:
- Ambil 1/2 bh labu air
- Siapkan 1 ltr santan (saya pke 2 bks kara @65ml ditambah air)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 btr kluweg, ambil isinya
- Siapkan 1/4 btr pala
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 4 bh cabe merah keriting
- Ambil 3 bh cabe rawit
- Gunakan 6 btr bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang puith
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari jempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 /2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Rawon labu air:
- Potong kecil2 labu air cuci bersih & tiriskan
- Uleg semua bumbu halus, tumis hingga harum tambahkan daun salam, sereh & lengkuas..setelah layu masukkan labu air & tambahkan 200 ml santan,tunggu hingga mendidih & labu agk empuk..
- Tuang sisa santan tambahkan garam, gula & kaldu bubuk koreksi rasa, setelah mendidih angkat & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rawon labu air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
