Lagi mencari inspirasi resep tahu pedas selera warteg tapi mantap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu pedas selera warteg tapi mantap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu pedas selera warteg tapi mantap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu pedas selera warteg tapi mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tahu gejrot makanan khas berasal dari Cirebon. Tahu gejrot terbuat dari tahu yang sudah digoreng kemudian dipotong agak kecil lalu dimakan dengan kuah yang. Tapi jika kamu bosan dengan menu masakan ayam yang gitu-gitu aja, coba kreasikan ayam jadi menu istimewa Pasalnya, makanan pedas dipercaya dapat meningkatkan selera makan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu pedas selera warteg tapi mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu pedas selera warteg tapi mantap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tahu pedas selera warteg tapi mantap:
- Ambil 2 buah Tahu putih besar
- Siapkan Ikan teri asin ukuran sedang 1-2 ons (sesuai selera)
- Gunakan 1 papan Petai
- Siapkan 2 buah Cabe merah besar
- Sediakan 2 buah Cabe hijau besar
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Lengkuas 2 ruas ibu jari geprek
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah Cabai rawit merah
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan Tomat (kalo ada) 1 buah saya skip karena tidak ada
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula
- Siapkan 50 cc Air
Karena sayur tahu tempe ini termasuk resep legendaris yang sudah ada sejak jaman dahulu. Namun, meskipun begitu tetap saja ada beberapa orang di antaranya yang belum tahu resep serta cara membuatnya. Makanan di warteg disajikan dalam etalase kaca, sehingga pembeli bisa memilih lauk yang disukainya. Makanannya sendiri kebanyakan menu rumahan seperti yang biasa dimasak sang ibu.
Cara membuat Tahu pedas selera warteg tapi mantap:
- Cuci tahu potong kecil2, potong petai jadi 4, potong2 cabai merah besar dan cabai hijau besar, geprek lengkuas
- Goreng tahu dan teri bergantian hingga berwarna kecoklatan
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak masukan garam gula dan penyedap. setelah sambal tanak, masukan petai, irisan cabai, daun salam dan lengkuas beri sedikit air +/- 50 cc
- Setelah petai agak layu dan sambal tanak masukan tahu dan teri koreksi rasa bila terasa kering bisa di tambah air sedikit biar agak sedikit nyemek (istilah orang Jawa) bila rasa sudah cukup angkat dan sajikan
Kamu yang lagi merantau terus kangen masakan ibu, bisa banget mengobati rasa kangen dengan makan di warteg. Menu ala warteg memang terkenal sederhana, tapi enak banget di lidah. Makanya, kini banyak menu ala warteg yang sampai dihadirkan di hotel-hotel berbintang. Nah, salah satu menu ala warteg yang jadi favorit adalah ayam suwir pedasnya. Baca Juga: Resep Ayam Suwir Masak Serai Enak Ini Bikin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu pedas selera warteg tapi mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
