Sedang mencari inspirasi resep gongso ayam khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gongso ayam khas semarang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gongso ayam khas semarang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gongso ayam khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gongso ayam khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gongso Ayam khas Semarang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gongso Ayam khas Semarang:
- Sediakan 6 potong ayam, bagian paha
- Ambil 1 buah bawang bombay, iris tipis
- Sediakan 10 biji cabai rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Sediakan kecap manis
- Gunakan garam
- Ambil lada bubuk
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan minyak goreng untuk menumis
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 5 biji cabai rawit
- Siapkan 1 biji cabai merah
Cara membuat Gongso Ayam khas Semarang:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam beri kucuran air jeruk nipis agar menghilangkan bau amis nya. tunggu 10 menit. lalu rebus ayam, masukkan garam secukupnya. rebus ayam sekitar 30-40 menit. setelah itu tiriskan
- Haluskan bumbu sesuai resep yg ada. kemudian suwir2 ayam agar di gongso nanti bumbu bisa meresap. dan iris tipis bawang bombay
- Ambil wajan/teflon masukkan minyak lalu tumis bawang bombay sampai harum dan kecoklatan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. tumis sampai harum
- Masukkan ayam, gongso hingga merata dengan bumbu. masukkan kecap manis, garam, lada, penyedap rasa. masukkan air sedikit demi sedikit, gongso hingga air menyusut, koreksi rasa. dan siap disajikan dengan nasi panas 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gongso Ayam khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
