Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Ayam. Lihat juga resep Tongseng ayam diet enak lainnya. Di kulkas masih ada ayam.kepikiran makan yang pedas.apa yaa?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Gunakan 500 gram ayam tulang/sayap (saya pakai paha ayam)
- Siapkan 2 buah kentang kupas potong-potong
- Ambil 2 buah tomat potong-potong
- Gunakan Secukupnya kubis potong-potong
- Gunakan Segenggam cabai rawit iris (saya utuh)
- Siapkan 5 siung bawang merah iris-iris
- Siapkan 2 daun salam sobek-sobek
- Sediakan 2 daun jeruk sobek-sobek
- Sediakan 1 sereh geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas geprek (saya tidak pakai)
- Sediakan 1 batang daun bawang potong-potong
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 3 sdm kecap
- Ambil 2 sdt merica
- Ambil Bumbu yang dihaluskan =
- Siapkan 6 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan ยน/2 sdt jintan
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 4 siung bawang putih
Resep Tongseng Ayam Tanpa Santan, kali ini kita akan masak tongseng ayam sederhana tapi tanpa santan ya, cara membuatnya gampang kok, dengan bahan-bahan sede. Tongseng ayam tanpa santan ini juga sebenarnya hampir mirip dengan ayam kecap yang sering kita jumpai di beberapa pedagang kaki lima atau sering dikenal dengan nama krengsengan ala kaki lima. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan ini paling enak dengan beberapa tulang ayam yang lunak dengan sedikit sisa daging yang menempel. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Pertama adalah memanaskan minyak dan juga memasukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih selama 5 menit lalu buang airnya cuci kembali sisihkan.
- Tumis dalam minyak panas bumbu halus daun salam daun jeruk dan sereh aduk-aduk hingga matang lalu masukkan bawang merah, cabai dan kentang terus aduk hingga layu. Lalu masukkan ayam terus aduk beberapa saat lalu tuang air.
- Setelah mendidih bumbuin garam, gula, kaldu bubuk, meeica dan kecap.
- Tunggu hingga agak menyusut agar kentang empuk dan bumbu meresap ke ayam. Lalu masukkan kubis.
- Tunggu sampai kubis layu (jangan sampai empuk) lalu masukkan daun bawang tunggu beberapa saat matikan lalu masukkan potongan tomat dan sajikan.
Setelah itu tambahkan lengkuas, cabai merah, daun jeruk, serei, daun salam dan daging ayam yang telah dipotong-potong. Langkah ketiga adalah aduk-aduk hingga semua bumbu menyatu. Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, lalu tumis hingga harum. Resep Tongseng Ayam - Tongseng ayam adalah salah satu makanan khas yang sejenis dengan gulai, tetapi memiliki bumbu yang rasanya lebih "tajam". Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
