Sedang mencari ide resep telur dadar pare khas pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar pare khas pontianak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar pare khas pontianak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur dadar pare khas pontianak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah telur dadar pare khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur Dadar Pare khas Pontianak:
- Siapkan 2 butir telor
- Ambil 1/2 buah pare
- Ambil 1 sdm kepiting kaleng
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya Lada bubuk
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 250 ml air untuk merebuS air
Langkah-langkah membuat Telur Dadar Pare khas Pontianak:
- Siapkan bahan
- Potong Pare, buang isinya. Iris tipis bawang merah
- Rebus irisan Pare dg tambahan gula hingga gula meresap dan mendidih. Tiriskan. Masukkan garam, aduk rata, remas2 hingga Pare layu.
- Kocok telur + garam, kaldu, Lada bubuk hingga mengembang. Tambahkan kepiting kaleng. Aduk rata
- Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan Pare aduk rata. Tambahkan sedikit air, aduk rata hingga air meresap. Masukkan kecap ikan
- Tambahkan telur dan ratakan ke semua bagian Pare. Balik telur dan masak hingga semua matang
- Siap disajikan dg tambahan cabe bubuk dan sambal
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dadar pare khas pontianak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!