Lagi mencari inspirasi resep donat tanpa kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat tanpa kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep "Loukumades (Donat Yunani) enak lainnya. Jadi, donat kentang mendadak tanpa kentang. Masukkan bahan biang lalu uleni hingga adonan tidak lengket di tangan/ wadah (kalis).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat tanpa kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat tanpa kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat tanpa kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat tanpa kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat tanpa kentang:
- Gunakan 250 gram tepung protein tinggi
- Sediakan 1 kuning telur
- Siapkan 3-4 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 150 ml air suhu ruang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm margarin
Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur serupa, misalnya ubi jalar. Pisang juga bisa digunakan untuk membuat donat yang empuk dan wangi. Pengen makan donat tapi gak ada kentang, jadilah donat tanpa kentang ini.
Cara menyiapkan Donat tanpa kentang:
- Buat mastiin raginya masih aktif buat bahan biangnya dulu. Siapkan gelas, campurkan ragi instan dan sedikit gula dg 2 sdm air hangat. Aduk hingga gula dan ragi larut kemudian tutup gelas. Biarkan 5-10 menit atau sampai ragi berbusa
- Larutkan gula pasir dg air supaya nanti pas nguleni gula bisa tercampur rata
- Di wadah lain, campurkan tepung terigu, kuning telur, baking powder, dan ragi. Aduk hingga tercampur rata sambil ditambahkan air sedikit demi sedikit
- Uleni adonan sampai setengah kalis, kemudian masukkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis. (kalau saya pakai mixer)
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam. Jangan lupa di tutup dg serbet bersih
- Setelah 1 jam kempiskan adonan. Uleni sebentar kemudian bagi adonan masing masing 35 gram.
- Rounding masing masing adonan kemudian lubangi tengahnya. Tutup kembali dg serbet dan biarkan 15-20 menit.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng adonan dengan 1 kali balik. Jangan dibolak balik
- Donat siap di santap. Toping sesuai selera
Resep Donat Tanpa Kentang - Sekarang siapa sih yang tak mengenal makanan yang berbentuk bulat menyerupai cincin dengan lubang di tengahnya? Ya donat adalah makanan atau cemilan berbentuk bulat dengan banyak variant rasa yang digemari oleh anak-anak seperti messes, remukan kacang, lelehan cokelat, gila donat, topping selai dll. Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat. KOMPAS.com - Cara membuat donat kentang satu ini tanpa menggunakan ragi, tanpa proofing, dan tanpa oven.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat tanpa kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
