Anda sedang mencari inspirasi resep lontong orari khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong orari khas banjar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong orari khas banjar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong orari khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong orari khas banjar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Orari khas Banjar menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Orari khas Banjar:
- Gunakan Bahan sayur nangka muda
- Gunakan 200 gr nangka, rebus empuk
- Siapkan 10 btg kacang panjang
- Ambil 1 ltr santan (asli pake fiber cream)
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 btg sere
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm pasir
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 10 bh lontong siap saji
- Gunakan Masak habang : Telur, haruan dan ayam
Cara membuat Lontong Orari khas Banjar:
- Tumis bumbu halus bersama bumbu Cemplung, hingga layu dan wangi lalu tuang santan aduk rata
- Masukkan nangka, didihkan dan masak nangka sampai lembut, aduk terus
- Masukkan kacang panjang, garam dan gula biarkan mendidih, masak hingga kacang matang dan bumbu meresap ke kuah
- Sajikan dengan bahan pelengkap lontong dan lauk
- Selamat makan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong orari khas banjar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
