Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan asli palembang (18) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan asli palembang (18) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan asli palembang (18), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan asli palembang (18) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang ikan asli palembang (18) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Ikan asli Palembang (18) menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18):
- Gunakan 5-6 Potong Ikan
- Ambil 1 genggam Bawang Merah (15 Siung) makin banyak, makin enak
- Sediakan 7 Buah Cabe Merah (saya buang biji nya, karena bocah doyan juga)
- Ambil 1 Sdm terasi (Kalau bisa terasi udang)
- Gunakan 1,5 Sdt Garam
- Ambil 2 Sdm Gula aren (bisa Gula pasir)
- Siapkan 1 Sdt Penyedap (Saya : Kaldu Jamur)
- Ambil 2 Sdm Air Asam Kental
- Siapkan 1/2 Buah Nanas ukuran kecil
- Gunakan 1 Liter air untuk merebus
- Gunakan Kemangi
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan asli Palembang (18):
- Cuci bersih ikan. Untuk Ikan yang berkulit licin Seperti Patin, buat menghilangkan lendir gunakan sabut kawat pencuci piring atau gosok pakai garam.
- Haluskan Bawang merah dan cabai. Sampai halus. Kalau saya tumbuk kasar, pengennya di tumbuk halus tapi tangan keburu pegel euuy. Mau pake Blender, bumbunya cuma seuprit. Banyakan lengket di Blender nya entar..
- Didihkan air di panci (ya iyalah… masa di ember). Masukkan bumbu halus. Tambahkan terasi. Rebus agak lama sampai bumbu matang benar supaya pindang gak bau rangu (sama gak ya bahasanya 🤔)
- Tambahkan Garam, Gula, Penyedap, Air Asam. Koreksi rasa. Rasa pindang yang pas itu kalau asin, pedas, asam, manis nya keluar semua. Setelah pas rasanya, masukkan ikan dan nanas. Setelah Ikan matang. Matikan api. Masukkan Kemangi. Tutup panci nya. Biar ikan gak di makan kucing. Selamat masaak 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan asli palembang (18) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
