Anda sedang mencari ide resep mangut ndas manyung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ndas manyung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ndas manyung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ndas manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mangut ndas manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mangut Ndas Manyung memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ndas Manyung:
- Sediakan 1/2 kg kepala manyung
- Siapkan 5 siung bawang merah (iris)
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris)
- Ambil 10 buah cabe merah (iris serong)
- Ambil 10 buah cabe keriting (iris serong)
- Ambil 2 cm lengkuas (geprek)
- Ambil 2 ruas kencur (geprek)
- Gunakan 1/2 lingkaran kecil gula jawa
- Sediakan 3 lembar daun jeruk angka 8 (sobek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/penyedap rasa
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 bungkus santan kara+air = 500 ml
Cara membuat Mangut Ndas Manyung:
- Siapkan semua bahan dan di iris2 yaa..klo ini mau di uleg juga boleh kok
- Kepalanya di bersihkan dulu ya di air mengalir aja. Kan sebenernya itu udah matang asap yaa, cuma kan jual nya di tempat terbuka nah lebih baik di bilas2 air dulu. Boleh juga klo mau di goreng tapi bentar aja biar bau2 asap nya gk hilang
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dulu sampe harum dan kecoklatan. Abis itu tumis semua hingga harum. Tuang air santan dan masukan ndas manyung nya
- Aduk2 dan beri bumbu lain : garam, lada, penyedap rasa dan kecap. Aku pake kecap nya dikit karna ini manis nya udah pas. Tapi kalo yg suka manis bisa di tambahin lagi. Masak hingga tanak
- Sajikan deh..pas anget2 maem sama nasi pandan..hmmm yummy🤤
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ndas Manyung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
