Lagi mencari inspirasi resep sayur jembak / selada air yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur jembak / selada air yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tumis sayur paret/selada air enak lainnya. Hari ini belanja di warung deket rumah, ngajak jalan-jalan si Baby Anin sepedaan, ngeliat ada sayur Jembak ato dikenal dengan selada air. Lamaaaa banget ngga masak sayur ini karena di warung memang jarang yang jual Jembak. karena di kulkas masih ada stok daging tetelan dan tahu, yawes langsung c.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur jembak / selada air, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur jembak / selada air enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur jembak / selada air yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Jembak / Selada Air memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Jembak / Selada Air:
- Gunakan 2 iket jembak
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 13 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 bungkus santan Kara
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 3 sdt garam
- Ambil 1 keping kecil gula jawa
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya air
Sup ayam telur selada air. foto: Instagram/@xiaoying_cooking. Selada air yang banyak dibudidayakan sebenarnya adalah selada taman. Semakin tua umur selada ini, maka akan semakin tajam rasanya. Sebaiknya Gunakan selada air saat masih segar, singkirkan daun yang sudah menguning atau layu.
Cara menyiapkan Sayur Jembak / Selada Air:
- Potong dan buang bagian ujung bawah jembak, potong potong seukuran 2 ruas jari, lalu cuci bersih
- Cuci bersih, lalu iris iris duo bawang dan cabe
- Panaskan santan dan air kira kira cukup sampai semua sayurnya tenggelam. Aduk perlahan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan duo bawang, daun salam, lengkuas, garam, gula, penyedap rasa. Aduk perlahan sampai mendidih lagi. Lalu tes rasa
- Jika rasanya sudah pas, masukan jembak dan cabe. Aduk hingga tercampur rata dan jembak mulai layu. Siap disajikan deh
Selada air yang masih segar memiliki konsentrasi asam karbonat (Vitamin C) yang lebih tinggi dari beberapa jenis buah-buahan dan sayuran. Sebagai antioksidan, manfaat vitamin C berfungsi untuk membantu mengatasi radikal bebas. Jika kamu ingin mencobanya sebagai menu berbuka puasa, bisa menambahkannya dengan udang dan selada air. Cara memasaknya cukup mudah, siapkan minyak zaitun, bawang putih, selada air, beras Arborio (nasi yang khusus digunakan untuk risotto), bawang bombai, kaldu sayur, udang, parutan keju dan mentega. Kemudian cincang bawang putih dan selada air.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Jembak / Selada Air yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
