Anda sedang mencari ide resep sop daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sop Daging enak lainnya. Salah satunya sup atau sop daging sapi dengan kuah bening yang menggugah selera. Selain enak dan hangat, kamu bisa mendapatkan gizi yang cukup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Daging menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop Daging:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi (sengkel)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah wortel
- Sediakan 1 bh kentang
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Gunakan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1/3 adt pala bubuk
- Gunakan Garam, merica bubuk, kaldu jamur non-msg (optional)
- Sediakan 1 bh tomat
- Siapkan Daun seledri (simpul)
- Siapkan Bahan Tumis
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris besar)
Kunci utama dalam memasak sop daging sapi adalah merebus daging sapi hingga teksturnya empuk dan pas. Selain itu, kuah dari kaldu pun harus diperhatikan. Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu masin. Lihat juga resep Sop Daging Khas Padang enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging:
- Rebus daging yang sudah di cuci bersih sampai empuk (sisakan kaldunya) + daun jeruk
- Tambahkan kembali air dan masukkan pala, garam, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica dan kaldu bubuk
- Masukkan juga wortel dan kentang
- Tumis bawang merah bawang putih dengan minyak kelapa/minyak zaitun sampai wangi. Setelah wangi tumis sebentar daun bawang - tumisan masukkan ke dalam rebusan
- Setelah hampir matang/ wortel dan kentang empuk, masukkan seledri dan potongan tomat
Cara Membuat Sop Daging Sapi - Sup daging sapi adalah salah satu makanan yang enak untuk disantap. Sup ini sangat cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin atau pada saat musim hujan. Makanan ini juga sudah tidak diragukan lagi kandungan nilai gizinya tetapi harus memilih daging yang masih segar dan tidak bau. Saya perlukan input dari orang lain. Sop daging dan tulang sapi ini cocoknya dimakan pada siang hari, dengan cuaca panas sup-nya juga hangat, dipadu dengan sambal korek atau sambal kecap, sambil pegang kerupuk wah enak banget pokoknya, apa lagi kalau sudah makan tinggal tulang-nya yang daging dan uratnya masih menempel pada tulang itu, anteng ngrikiti tulang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
