Anda sedang mencari ide resep butter chicken khas india yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal butter chicken khas india yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari butter chicken khas india, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan butter chicken khas india yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan butter chicken khas india sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Butter Chicken khas India memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Butter Chicken khas India:
- Sediakan 400 gr ayam fillet potong dadu
- Gunakan Bumbu marinasi :
- Sediakan 2 btr bawang putih parut/haluskan
- Ambil 1 bks santan kara 65ml
- Ambil 2 ruas jahe parut/haluskan (me : 1 sdt jahe bubuk)
- Ambil 1 sdt paprika bubuk
- Siapkan 2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu kuah :
- Gunakan 3 sdm ghee/clarified butter (me: butter biasa)
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 2 btr bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Ambil 3 sdm pasta tomat (me : saos tomat)
- Gunakan 1 bks santan kara 65ml
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt kapulaga (me : 5 bulatan)
- Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk (me: sesuai gambar)
- Gunakan 1/2 sdt pala (me : 1/4 bagian pala, sesuai gambar)
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 sdt fenugreek/kelabat (me : skip, gak ada dipasar)
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 300 ml air
Langkah-langkah membuat Butter Chicken khas India:
- Siapkan bahan. Campurkan ayam dengan bahan marinasi dan diamkan minimal 15 menit.
- Tumis ayam yang sudah di marinasi dg sedikit minyak, dg api besar hingga ½ matang. Sisihkan. Gunakan wajan yang sama. Tumis bawang bombay, bawang putih geprek dan jahe. Masukkan ghee / clarified butter
- Setelah agak layu masukkan tomat, ketumbar, jinten, kapulaga, kayu manis bubuk, pala, dan fenugreek.Tumis sebentar lalu tambahkan air dan pasta tomat.
- Blender bumbu yang sudah dimasak. Setelah halus, masak kembali. Masukkan ayam, tambahkan daun salam, bunga lawang, dan cengkeh. Koreksi rasa dg menambahkan garam dan gula. Masukkan santan. Masak hingga ayam matang dan dg kekentalan yg diinginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Butter Chicken khas India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
