Lagi mencari inspirasi resep cumi asam selera yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asam selera yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asam selera, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cumi asam selera yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi asam selera sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cumi Asam Selera memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asam Selera:
- Ambil 300 gram cumi (kerat-kerat punggung cumi tidak putus)
- Siapkan 1 sendok makan asam jawa
- Gunakan 50 ml air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan 1 bungkus Saus Tiram Selera
- Sediakan 1 sachet Lada Kobe
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Cumi Asam Selera:
- Siangi cumi, marinasi dengan Lada Kobe dan garam biarkan 2 – 3 menit.
- Remas-remas asam jawa dengan 50 ml air, buang ampas.
- Tuang air asam jawa ke dalam wajan, masukkan cumi masak sampai air menyusut.
- Tambahkan Saus Tiram Selera dan gula, aduk-aduk.
- Masukkan 2 sendok makan minyak goreng. Tambahkan cabai rawit iris, aduk rata dan matikan api.
- Cumi asam selera siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Asam Selera yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
