Sedang mencari inspirasi resep kolak ubi kuning tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak ubi kuning tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak ubi kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kolak ubi kuning tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kolak Pisang Fibercreme enak lainnya. Resep kolak ubi paling banyak dicari. Mau pakai santan atau tanpa santan, ada semua caranya di sini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak ubi kuning tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan memakai 26 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan:
- Siapkan Ubi ukuran sedang (sekitar 350 gr) dibagi 3
- Siapkan Bahan adonan hijau
- Sediakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 bagian ubi tadi
- Siapkan 2,5 sdm tepung tapioka
- Ambil Gula 2 sdm (me : ganti diabetasol 1 sachet)
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan 1/4 sdm perisa pandan
- Sediakan Bahan adonan putih
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Ambil 2 sdm gula (me : ganti diabetasol 1 sachet)
- Gunakan 1 bagian ubi tadi
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bahan kuah bening (untuk rendaman)
- Ambil 4 sdm gula
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 600 ml Air
- Siapkan Bahan kuah gula merah
- Ambil 1 blok Gula merah tabung
- Gunakan 1 sdm Tepung maizena
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan Bahan kuah putih
- Gunakan 2 sdm creamer (me : maxcreamer)
- Sediakan 50 ml air panas
Rebus air dalam panci sampai mendidih, kemudian masukkan ubi hingga empuk lalu gula merah, jahe dan daun pandan. Kali ini coba yg tanpa santan ala mbak Tia. Ternyata seger juga lhoo. 😍 Saya tambahkan ubi biar makin byk isinya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun.
Cara membuat Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan:
- Cuci lalu rebus ubi hingga empuk, lalu kupas kulitnya dan potong jadi 3 bagian
- Bagian ubi pertama potong kotak-kotak kecil
- Lumatkan sisa 2 bagian ubi lainnya
- Campur semua bahan adonan hijau (tambahkan air sedikit-sedikit saja sampai tekstur pas), lalu bulatkan adonan
- Campur semua bahan adonan kuning, lalu bentuk sesuai selera
- Rebus adonan hijau dan kuning yang sudah dibentuk hingga matang
- Campur bahan kuah bening lalu masukan adonan yang sudah matang tadi dan ubi yang sudah dipotong kotak-kotak
- Untuk kuah gula merah, masak air dan gula merah lalu tambahkan air dan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air
- Campurkan semua bahan kuah putih lalu aduk rata
- Terakhir tata semuanya kedalam mangkuk, bisa ditambahkan es batu jika mau penyajian dingin ☺️
Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih. Kolak pisang dan ubi. foto: Instagram/@dessivilast. Rebus santan, ubi, air gula merah, gula pasir, dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih dan ubi setengah empuk. Buat kamu yang tidak suka kolak yang terlalu manis, maka kolak labu kuning adalah jawabannya. Cara membuat kolak labu ini sama saja dengan membuat kolak ubi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Ubi Kuning Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
