Sedang mencari inspirasi resep bajigur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bajigur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bajigur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bajigur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bajigur menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bajigur:
- Gunakan 750 ml santan
- Ambil 1/4 sdm kopi bubuk
- Sediakan 75 gr gula merah
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 100 gr jahe
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 cm kayu manis
Langkah-langkah menyiapkan Bajigur:
- Iris-iris gula merah lalu sisihkan
- Bakar jahe selama beberapa saat lalu memarkan supaya aroma mengeluarkan aroma jahe lebih kuat
- Masukkan santan dalam panci,masak hingga mendidih,lalu tambahkan daun pandan,jahe dan kopi,aduk rata
- Tambahkan gula merah dan gula pasir sambil terus diaduk hingga gula larut,matikan api
- Tuang ke dalam gelas saji sambil disaring,sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bajigur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
