Sedang mencari inspirasi resep 78. cake pisang tanpa gula yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 78. cake pisang tanpa gula yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 78. cake pisang tanpa gula, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 78. cake pisang tanpa gula enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cake pisang panggang kali ini adalah cake pisang versi sehat, karena tidak menggunakan gula pasir atau gula palem. Meskipun tidak menggunakan gula pasir atau gula palem, rasanya masih cukup manis, karena gulanya diganti dengan buah kurma dan sedikit madu. Resep ini cocok bagi orang yang sedang berdiet namun ingin makan cake.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 78. cake pisang tanpa gula yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 78. Cake pisang tanpa gula menggunakan 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 78. Cake pisang tanpa gula:
- Ambil Adonan basah :
- Gunakan 200 gr pisang ambon. Bisa pakai pisang uli atau raja
- Sediakan 110 gr kurma (rendam dengan air panas 50 ml selama 15 menit)
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 1 sdt vinegar (bisa diganti sari lemon atau jeruk nipis)
- Siapkan 100 ml susu cair
- Siapkan 1/4 sdt vanila cair
- Ambil 50 gr butter, lelehkan
- Ambil 50 ml minyak sayut
- Ambil Adonan kering :
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt soda kue
- Gunakan Butter cream:
- Gunakan 250 gr butter
- Ambil 45 gr gula bubuk
Olesi cetakan menggunakan margarin agar tidak lengket. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan ratakan. Lihat juga resep Bolu pisang enak lainnya. BANANA BREAD TANPA GULA Sumber: Demo masak Majalah Santap.
Langkah-langkah membuat 78. Cake pisang tanpa gula:
- Ambil wadah, lumatkan pisang dengan garpu. Sisihkan. Siapkan blender, masukkan susu cair, kurma, minyak goreng dan butter cair.
- Catatan: saya tidak terlalu halus melumatkan pisang, hasilnya tetap enak. Sesuai selera buibu aja.
- Campurkan pisang dan hasil blender kurma dalam satu wadah. Tambahkan vanila cair dan vinegar. Aduk rata.
- Catatan: kalau dirasa kurang manis, kurma boleh ditambahkan.
- Aduk rata adonan kering. Setelah rata, buat lubang ditengah, tambahkan adoonan basah. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang tulban, oles butter agar tidak lengket. Tuang adonan kedalam turban, ratakan.
- Panggang adonan selama 30-45 menit (tergantung dr ketebalan adonan dalam loyang) dengan suhu 180degree.
- Paralel menunggu dipanggang, bisa dibuat topping atas. Topping atas ada 2 pilihan, cream cheese atau butter cream + keju. Topping ini optional aja ya, kalau mau tetap polos jg ga masalah.
- Kocok butter yg sdh diletakkan di suhu ruang hingga halus, tambahkan gula bubuk. Kocok hingga rata dan benar2 halus.
- Setelah kue matang, diamkan sekitar 5-10 menit, karena kalo langsung ditaruh diatas kue butter cream akan meleleh.
- Oles butter cream di bagian atas kue, Lalu tambhkan parutan keju diatasnya.
Aduk sampai rata,lalu tuang ke cetakan,oven sampai matang dan kering. Setelah matang, keluarkan cake dari kukusan, dan siap disajikan. Selamat mencoba membuat cake pisang kukus, semoga cake buatanmu enak rasanya. Salah satu pilihanku adalah Cake Pisang Coklat ini. Warnanya kurang nyoklat, sebab aku kehabisan gula palem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 78. cake pisang tanpa gula yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
