Sedang mencari ide resep lapis pepe kanji yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis pepe kanji yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis pepe kanji, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis pepe kanji enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lapis pepe kanji sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lapis Pepe Kanji memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lapis Pepe Kanji:
- Gunakan 1200 ml santan
- Siapkan Daun pandan
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 400 gr gula pasir
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pasta pandan
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan Lapis Pepe Kanji:
- Masak santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih, setelah mendidih sisihkan tunggu hingga dingin.
- Disini aku buat 2 resep dan langsung dibagi 2 per resep biar pas takarannya per bagian warna. Atau bisa juga dibagi sesuai jumlah warna yang mau di pakai. Ini contoh aku mu buat 2 resep dan 2 warna perloyang.
- Setelah dingin campurkan dengan gula, tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan vanili, serta pasta sesuai selera.
- Panaskan kukusan dan oles loyang dengan minyak secara merata. Aku pake loyang 20x20x4cm pas isinya. Setelah kukusan panas masukan adonan per 150-160ml perlapis tunggu 5menit baru lapisan berikutnya dan sebelum di tuang di aduk terlebih dahulu yaa biar merata. Lakukan sampai adonan habis, setelah habis kukus lagi selama 25menit.
- Setelah matang tunggu hingga benar benar dingin baru keluarkan dari loyang dan potong.
- Capek sih harus nunggu per5menit buat nuang lagi tapi liat hasil happy banget dong rasanya juga enak. Ini yang ku potong rasa coklat karna yang pandan udah buat tetangga karna ada acara.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lapis pepe kanji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
