Pempek Pistel tanpa Ikan
Pempek Pistel tanpa Ikan

Anda sedang mencari ide resep pempek pistel tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek pistel tanpa ikan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek pistel tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pempek pistel tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) enak lainnya. Pempek atau Empek - Empek Merupakan Makanan Khas dari Palembang dengan menggunakan ikan atau tanpa ikan. Untuk Pempek yang tanpa ikan orang palembang menyebutnya pempek dos.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek pistel tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Pistel tanpa Ikan memakai 15 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Pistel tanpa Ikan:
  1. Gunakan Bahan pempek
  2. Gunakan 150 gram tepung terigu
  3. Ambil 1 butir telur
  4. Sediakan 3/4 sdm garam
  5. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
  6. Gunakan Air mendidih
  7. Gunakan 250 gram tepung sagu
  8. Gunakan Bahan isian
  9. Ambil 200 gram pepaya muda yg sudah diparut kasar
  10. Ambil 3 siung bawang merah
  11. Sediakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar
  13. Gunakan Secukupnya udang rebon
  14. Sediakan secukupnya Gula, garam, dan kaldu jamur
  15. Siapkan Minyak goreng

Lihat juga resep Pempek dos enak lainnya. Pempek adalah salah satu makanan khas Palembang yang terkenal. Pempek yang enak biasanya terbuat dari ikan, teman-teman. Ikan yang digunakan untuk membuat pempek misalnya ada ikan belida dan ikan tenggiri.

Langkah-langkah menyiapkan Pempek Pistel tanpa Ikan:
  1. Buat biang pempek : tepung terigu + garam + kaldu jamur lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit, aduk sampai rata. Adonan ttp padat, jgn sampai encer.
  2. Biarkan adonan biang hingga benar2 dingin.
  3. Jika sudah dingin, tambahkan telur lalu aduk rata.
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit hingga adonan pempek bisa dibentuk.
  5. Blender halus duo bawang, ketumbar dan udang rebon.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum.
  7. Lalu masukkan parutan pepaya muda, tambahkan sedikit air.
  8. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur lalu tes rasa.
  9. Jika sudah pas, aduk tumisan pepaya muda hingga air mengering dan pepaya lunak, lalu dinginkan.
  10. Jika isian sudah siap, kt bisa mulai membentuk pempek.
  11. Takar adonan pempek sesuai selera agar ukurannya sama, lalu bentuk seperti lumpang,
  12. Masukkan isian pepaya muda, lalu satukan bagian atas agar menutup.
  13. Bisa juga ujung2nya dilipat seperti membuat pastel atau dibiarkan polos.
  14. Lakukan langkah yg sama hingga adonan habis.
  15. Panaskan minyak, lalu goreng pempek dengan api kecil agar matang hingga kedalam.
  16. Sajikan bersama saus or cuka pempek.
  17. Selamat mencoba…🤗

Tapi kita juga bisa membuat pempek yang enak meskipun tanpa ikan, lo! Pempek tanpa ikan itu biasanya disebut pempek dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pempek pistel tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!