Sambal ireng (khas madura)
Sambal ireng (khas madura)

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ireng (khas madura) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ireng (khas madura) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ireng (khas madura), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal ireng (khas madura) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal ireng (khas madura) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal ireng (khas madura) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal ireng (khas madura):
  1. Gunakan 25 siung bawang merah
  2. Gunakan 8 siung Bawang putih
  3. Ambil 10 cabe merah besar
  4. Sediakan 20 cabe rawit
  5. Ambil 10 butir kemiri
  6. Ambil 3 batang serai
  7. Sediakan 8 cm lengkuas
  8. Ambil 1 sdt ketumbar
  9. Sediakan 4 sdm asam jawa
  10. Gunakan 1 sdm kaldu ayam bubuk
  11. Siapkan 2 sdt gula pasir
  12. Ambil 2 sdm garam
  13. Siapkan 1 potong bebek
  14. Siapkan 500 ml minyak goreng
Cara membuat Sambal ireng (khas madura):
  1. Siapkan bahan
  2. Blender bumbu halus, tuangkan ½ dulu minyak kedalam blender. Kemudian Tumis dengan sisa minyak bumbu halus tadi
  3. Masukkan bebek kedalam bumbu, agar didapatkan minyak dari bebek tersebut. Tumis dengan api kecil sambil terus diaduk. Sampai sambal berubah kehitaman. Masukkan garam, kaldu ayam, lada dan gula
  4. Sajikan sambal dengan lauk favorite dirumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ireng (khas madura) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!