Sedang mencari inspirasi resep mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The name is originally coming from one of the most famous noodle dish in. Mie Kocok Bandung. kikil (cuci bersih lalu rebus hingga empuk lalu potong-potong)•daging sapi (boleh pakai tulangnya juga), cuci bersih lalu rebus setengahmatang•bakso sapi•mie kuning pipih (direbus. Mie kocok (lit: "shaken noodle"), is an Indonesian beef noodle soup, specialty of Bandung city, West Java.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kocok bandung menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie kocok bandung:
- Gunakan 1 bungkus mie telur, rebus sampai matang
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah kemiri bakar
- Siapkan 1 sdm ebi kering
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur dan lada bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serai, geprek
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Gunakan Bahan kaldu :
- Siapkan 1/2 kg kikil sapi
- Sediakan 250 gr tulang iga sapi
- Sediakan 2,5 liter air
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bakso (saya ga pakai)
- Gunakan Tauge rebus sebentar
- Gunakan Mie telur rebus sampai matang
- Ambil Daun seledri & daun bawang iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk limau
- Siapkan Tomat, potong kotak²
- Sediakan Sambel rawit
Ini dia empat mie kocok enak di Bandung yang bisa jadi santapan makan siangmu. Kuah sedap nan gurih pada mie kocok memang hampir tak pernah gagal menggoyang lidah. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Cara menyiapkan Mie kocok bandung:
- Didirikan air rebus tulang iga buang airnya dan ganti yg baru. Masak kembali sampai empuk. masukan jg kikil yang sudah dibersihkan masak sampai empuk beri garam dan lada. Angkat dan tiriskan potong kotak²
- Haluskan bumbu dan siapkan bahan pelengkap
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai dan jahe aduk rata. Masuknya tumisan bumbu kedalam kuah kaldu aduk rata beri garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Masak sampai mendidih dan matang.
- Penyajian : tata mie, kikil, bakso (bila pakai) beri kuah kaldu. Tambahkan irisan daun bwg/seledri potongan tomat dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama sambal rawit dan perasan jeruk limau 😋
Selain mie kuning, mie kocok juga. Hailing from Bandung, mie kocok is an aromatic soup that combines sliced beef, beef offal, or meatballs with flat yellow noodles and other accompaniments such as crackers, bean sprouts. Mie Kocok Bandung is famous for its great service and friendly staff, that is always ready to help you. Tasty food at democratic prices are provided here. This place started attracting its guests thanks to.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie kocok bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
