Sedang mencari inspirasi resep klapertart yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klapertart yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klapertart, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klapertart yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah klapertart yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Klapertart memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Klapertart:
- Sediakan 6 kuning telur
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Sediakan 200 gram mentega
- Gunakan 100 gram tepung terigu
- Siapkan 100 gram maizena
- Siapkan 300 CC susu evaporated
- Gunakan 1000 CC air kelapa
- Ambil 600 CC air putih
- Sediakan 500 gram daging kelapa muda
- Ambil 3 sdm rhum atau 2 sdt vanili
- Ambil Kismis 2 sdm atau sesuai selera
- Sediakan Kenari 2 sdm atau sesuai selera
Langkah-langkah membuat Klapertart:
- Gula, telur, mentega kocok rata bisa pakai whisk atau mixer. Sampai tercampur rata.
- Masukan terigu, maizena, susu. Aduk rata lagi. Bisa pakai whisk atau mixer. Sampai tak bergrindil
- Masukan air kelapa, air putih ke dlm panci. Masukan adonan (no.2) ke dlm panci. Nyalahkan api. Aduk terus sampai mendidih dan jadi agak mengental.
- Matikan api. Masukan daging kelapa muda, kismis, kenari, rhum, aduk rata lagi.
- Tuang dlm cetakan. Beri kismis, kenari, taburi kayu manis jika suka.
- Panggang dalam oven 175 derajat selama 30 menit. Sajikan dingin lebih enak. Dimasukan dalam kulkas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat klapertart yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
