Sedang mencari ide resep nasi briyani ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi briyani ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi briyani ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi briyani ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi briyani ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Briyani Ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung muda
- Sediakan 1/2 buah bombay
- Siapkan 350 gram beras basmati, rendam 30 menit
- Gunakan 1 batang kecil kayu manis
- Ambil 2 buah bunga lawang/pekak/star anise
- Ambil 1 bungkus bumbu instan nasi briyani
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Siapkan Sejumput saffron
- Siapkan 1 sdm kismis
- Gunakan 1 sdm minyak
- Ambil 2 sdm margarin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Parsley utk taburan
- Gunakan Bumbu tambahan, haluskan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Seujung sdt jinten
Cara menyiapkan Nasi Briyani Ayam:
- Cuci bersih ayam dari kotoran2, rebus hingga empuk, buang busa2 kotornya, sisihkan.
- Panaskan minyak dan margarin, tumis bombay, bumbu halus, dan bumbu instan
- Masukkan ayam ke dalam bumbu halus, aduk rata smp ayam terbalut bumbu tambahkan air kaldunya, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, daun salam, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga ayam empuk
- Ambil ayam saja, tata ayam dlm magic com, masukkan beras, dan tambahkan air kaldu sisa merebus ayam, nyalakan magic com masak nasi sprti biasa
- Karena saya td salah step, harusnya sebelum nasi matang masukan saffron dan kismis d tengah2 nasi, tunggu nasi matang aduk nnt warna jd merah. Tapi sya masukkan saffron dan kismis saat nasi baru matang, jd nasinya g merah, gpp tetep enak kok
- Tata nasi dan ayam di piring taburi parsley dan kismis
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi briyani ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
