Anda sedang mencari ide resep pindang telur retak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang telur retak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang telur retak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang telur retak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang telur retak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Telur Retak memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Telur Retak:
- Ambil 10 butir telur rebus (me : telur asin)
- Siapkan 5 butir bawang merah, rajang kasar
- Ambil 3 siung bawang putih, rajang kasar
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 75 g gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 buah asam jawa
- Ambil 1 sdm teh kering
- Sediakan Kulit bawang merah
- Sediakan 700 ml air
Cara membuat Pindang Telur Retak:
- Retakkan telur rebus, dengan cara memukul perlahan dengan punggung sendok.
- Masukkan semua bahan bumbu ke dalam panci dan beri air. Didihkan, lalu masukkan telur.
- Masak hingga air berubah warna lebih pekat dan menyusut. Matikan api, angkat telur dan dinginkan. Kupas telur hati2 jangan sampai kulit ari nya ikut terkelupas!!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang telur retak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
