Lagi mencari ide resep chicken fillet saos mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken fillet saos mentega yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken fillet saos mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan chicken fillet saos mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ingredients for ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce): chicken thigh, lime juice, garlic, onion, butter, kecap manis, Worcestershire sauce, all-purpose flour, tapioca starch, salt, pepper, and sugar. Olahan ayam memang nggak ada habisnya! Nah, kali ini coba yuk bikin fillet ayam dengan saus mentega yang creamy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken fillet saos mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken fillet saos mentega menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chicken fillet saos mentega:
- Sediakan ayam fillet dada/paha, cuci dan potong kecil
- Siapkan bawang bombay ukuran besar potong dadu
- Gunakan daun jeruk potong 2
- Sediakan tomat ukuran sedang potong dadu (bisa di skip)
- Gunakan cabe merah / bisa diganti paprika potong dadu
- Sediakan bawang putih cincang halus
- Siapkan kecap manis (saya pake merk bango)
- Sediakan margarin / blueband
- Siapkan garam
- Ambil lada
- Gunakan kaldu jamur / penyedap
- Sediakan Minyak untuk menggoreng ayam
- Siapkan Marinasi ayam
- Ambil jeruk kunci
- Ambil tepung bumbu (saya pake kobe)
- Gunakan garam dan lada
- Siapkan Bahan celup kering
- Siapkan tepung bumbu
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan garam dan lada
Variasi cara memasak ayam fillet yang ditumis mentega dengan kuah saus kental dari perpaduan bumbu kecap, saus tiram dan lada hitam ini bisa menjadi hidangan sederhana dengan rasa yang cukup. Resep chicken fillet saus mentega ini hanya menggunakan bahan utama fillet dada ayam, meskipun demikian bunda bisa juga mencampur dengan bahan lainnya. Bumbu masakan fillet dada ayam sederhana dan mudah anda dapatkan, seperti saus tiram, saus tomat, bawang bombay, bawang putih, dan juga cabe keriting iris. Kini tambah "Bawang Bombay" dan "Bawang Putih", tumis sampai harum.
Langkah-langkah membuat Chicken fillet saos mentega:
- Cuci bersih fillet ayam lalu potong2 kecil, ukuran sesuai selera. kebetulan adanya fillet dada, tapi lebih enak pakai fillet paha karena lebih empuk daging nya.
- Setelah dicuci dan dipotong, campur fillet ayam dengan bahan marinasi, lalu diamkan dalam kulkas sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu, panaskan minyak goreng, dan ambil ayam yg sudah dimarinasi, lalu balurkan dengan bahan celup kering dan goreng dengan api sedang.
- Tips menggoreng dada ayam, harus dengan api sedang dan jangan terlalu lama karena daging dada cepat alot. Kurleb sekitar 5-7 menit atau goreng daging sampai warna tepung berubah putih kekuningan.
- Angkat lalu tiriskan ayam.
- Lelehkan margarin, tetap dengan api sedang, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay, daun jeruk, cabe/paprika, tomat, kecap manis, garam, lada dan penyedap, aduk sampai rata, test rasa.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam wajan, aduk sebentar sampai semua ayam dan bumbu rata.
- Sajikan dengan nasi hangat dan bawang goreng moms 💙 selamat menikmati..
Lalu tambah "Kecap Inggris", "Kecap Manis", "Saus Tiram" dan "Saus Cabe". Sementara itu, panaskan mentega di pan dng api kecil hingga leleh. Mskkan bawang putih, jahe, lada, kulit jeruk npis, cabai/paprika bbk & garam secukupnya. Ulasi kedua sisi fillet dng campuran mentega secukupnya secara rata. Ulasi sebuah pan panggang dng mentega/cooking spray.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken fillet saos mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
