Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung & kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung & kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung & kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung & kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh rebung & kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
- Gunakan 2 bungkus Rebung
- Gunakan 1 ikat kacang panjang,potong-potong
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 5 buah cabe ijo,Iris serong
- Gunakan Gula,garam & kaldu bubuk
- Siapkan 65 ml santan instan
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
- Rebus Rebung hingga empuk,buang airnya.
- Rebus kembali bersama kacang panjang
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam daun jeruk lengkuas & cabe ijo.tumis kembali
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan Rebung & kacang panjang. Aduk rata
- Masukkan santan,aduk-aduk
- Tambahkan bumbu lainnya,masak hingga kuah menyusut.cek rasa
- Angkat,sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh rebung & kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!