Lodeh Rebung & Kacang Panjang
Lodeh Rebung & Kacang Panjang

Anda sedang mencari ide resep lodeh rebung & kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh rebung & kacang panjang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh rebung & kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh rebung & kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh rebung & kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
  1. Gunakan 2 bungkus Rebung
  2. Gunakan 1 ikat kacang panjang,potong-potong
  3. Ambil 2 lembar daun jeruk
  4. Sediakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 ruas lengkuas,geprek
  6. Sediakan 5 buah cabe ijo,Iris serong
  7. Gunakan Gula,garam & kaldu bubuk
  8. Siapkan 65 ml santan instan
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Gunakan 4 buah cabe merah
  11. Siapkan 10 buah cabe rawit
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 6 siung bawang merah
  14. Ambil 3 cm kunyit
  15. Ambil 1 ruas kencur
  16. Gunakan 4 butir kemiri
  17. Sediakan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah membuat Lodeh Rebung & Kacang Panjang:
  1. Rebus Rebung hingga empuk,buang airnya.
  2. Rebus kembali bersama kacang panjang
  3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam daun jeruk lengkuas & cabe ijo.tumis kembali
  4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan Rebung & kacang panjang. Aduk rata
  5. Masukkan santan,aduk-aduk
  6. Tambahkan bumbu lainnya,masak hingga kuah menyusut.cek rasa
  7. Angkat,sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh rebung & kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!