Anda sedang mencari ide resep kunir asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kunir asem yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kunir asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kunir asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kunir asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kunir asem memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kunir asem:
- Ambil 1 genggam kunyit babon/jumbo (biar gampang marutnya)
- Ambil 2-3 keping gula jawa
- Siapkan 6 sdm gula pasir (atau sesuaikan dengan tingkat kemanisan mu)
- Sediakan Asam jawa secukupnya (atau sesuai selera)
- Sediakan 2,5 liter air
Cara membuat Kunir asem:
- Parut kunyit,,Saran dari aku,,walau bisa di blender,,tapi lebih baik di parut menurutku,,karena hasil nya bakal lebih maximal.
- Setelah selesai diparut,,lalu peras,ambil sarinya,,sambil ditambah air 2,5 liter,,seperti halnya meras santan biasa.
- Lalu masak diatas kompor,,masukkan gula jawa,,gula pasir,,dan asam jawa,,, aduk-aduk sampe mendidih dan gula larut..jangan lupa cek rasa ya,,kalau kurang manis bisa ditambah gula
- Setelah mendidih dan gula larut,,matikan api,,dan siap disajikan/diminum selagi hangat atau dikasih es batu juga nikmat.
- Selamat mencoba,,jangan lupa kirim recook ya bunda
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kunir asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
