Lagi mencari ide resep roti pisang tanpa telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti pisang tanpa telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti pisang tanpa telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti pisang tanpa telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Roti pisang murmer tanpa telur enak lainnya. Seruni.id - Aktivitas membuat banana bread atau roti pisang kini tengah digandrungi banyak orang, apalagi di masa pandemi saat ini. Roti yang satu ini terbilang sangat mudah dibuat, karena tidak membutuhkan teknik yang rutimit atau bahan yang sulit ditemukan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti pisang tanpa telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti Pisang Tanpa Telur menggunakan 11 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Pisang Tanpa Telur:
- Sediakan Bahan sponge / biang
- Ambil 50 gr tepung terigu protein sedang
- Sediakan 3 gr ragi instan
- Siapkan 50 ml air suhu ruang
- Ambil Bahan dough / Adonan
- Sediakan 200 gr tepung twrigu protein tinggi
- Sediakan 15 gr susu bubuk
- Siapkan 40 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml susu cair dingin
- Sediakan 3 gr garam
- Sediakan 30 gr mentega
Jadi saya cari yang lain sikit. Haa terjumpa resepi apam pisang tanpa telur. Barulah nampak kelainan sikit dengan adunan kek pisang. Resep Roti lembut tanpa telur, susu, mentega.
Cara menyiapkan Roti Pisang Tanpa Telur:
- Membuat biang: campur bahan biang, diamkan maksimal 6jam di suhu ruang atau bisa diaimpan di kulkas untuk dipakai besoknya. Sebelum dipakai sebaiknya diaduk-aduk dulu agar sisa gas nya hilang.
- Campur semua bahan adonan di mangkuk mixer, kecuali mentega dan garam. Tambahkan biang. Mixer hingga setengah kalis.
- Setelah adonan setengah kalis, tambahkan mentega dan minyak, mixer hingga kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan yang sudah kalis elastis menjadi bulatan, diamkan 15 menit sambil ditutup lap.
- Setelah 15 menit, bagi dan timbang adonan masing 30gr. Bulatkan diatas alas adonan / silmat. Lalu tata sesuai urutan, tutup dengan lap, diamkan 10 menit.
- Mulai bentuk adonan satu per satu sesuai urutan. Pertama-tama, adonan digilas diatas silmat dengan rollpin hingga pipih lonjong.
- Letakkan pisang dan coklat di dekat ujung adonan.
- Tutup pisang dan coklat dengan ujung adonan, rapatkan. Kerat-kerat sisa adonan dengan scrapper jangan sampai putus, lalu gulung dan rapatkan. Tata di atas loyang atau memakai cup laminasi agar lebih cantik. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Oles permukaan adonan dengan susu evaporasi, Panggang dengan suhu oven 160-180°C selama 25-30 menit api atas bawah. Jangan lupa sebelumnya, oven sudah dipanaskan 20 menit.
- Roti sudah matang, segera oles permukaan roti dengan mentega. Dinginkan diatas rak pendingin. Masukkan ke plastik/wadah kedap udara setelah benar-benar dingin.
- Selamat mencoba.
Resep roti ini memakai resepnya youtuber Indonesia, mbak Nikmatul Rosidah. Lihat juga resep Roti sobek lembut (japanese milk bread) enak lainnya. Takde faktor 'wowww!', tapi kalau anda minum sama teh atau kopi panas, memang ngam dan sedap. Dalam resipi nanti che mat tulis pisang montel atau boleh guna pisang cavendish. ID - Bikin roti manis tanpa telur tapi tetap lembut?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Pisang Tanpa Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
