Anda sedang mencari ide resep rujak kangkung (sambel asem) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak kangkung (sambel asem) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak kangkung (sambel asem), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rujak kangkung (sambel asem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rujak kangkung (sambel asem) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rujak Kangkung (Sambel Asem) menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rujak Kangkung
(Sambel Asem):
- Sediakan bahan
- Siapkan 5 ikat kangkung, siangi. (disini per ikat harganya 500perak)
- Ambil 5 ikat uda bisa buat ngemul rame-rame
- Gunakan 2 buah mentimun, iris tipis
- Sediakan bahan sambel asem
- Siapkan 200 gr Gula merah
- Gunakan 2 bungkus asam
- Ambil sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah
- Ambil secukupnya air matang
- Siapkan sejumput garam
Cara membuat Rujak Kangkung
(Sambel Asem):
- Rebus kangkung hingga matang. Sisihkan.
- Ulek semua bahan bumbu, beri air agar tidak terlalu kental. Test rasa (untuk asam dan gula bisa dikurang atau ditambahkan sesuai selera)
- Siapkan wadah, bisa berupa daun pisang untuk wincukan/tekor, kalau ga ada cukup siapkan piring, lalu tata timun iris dan kangkung yg telah direbus tadi. Siram dengan sambel asem. Aduk hingga tercampur rata.
- Siap disajikan. Makannya ga perlu sendok atau garpu. Langsung pake tangan lebih nikmat 👍🤤
- Salam kangen jeh dari Cirebon untuk para perantau 🤗
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak kangkung (sambel asem) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
