Sedang mencari inspirasi resep empal/ gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal/ gepuk daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal/ gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal/ gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal/ gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal/ Gepuk daging sapi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal/ Gepuk daging sapi:
- Gunakan 300 gram Daging sapi
- Sediakan sereh 1 buah dipeprek
- Sediakan 3 lembar Salam
- Sediakan 1/2 sdt garam (saya pakai himsalt)
- Siapkan 2 sachet masako rasa daging
- Sediakan 200 ml santan instan
- Sediakan 250 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan Halus
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk (boleh 1 sdm juga -sesuai selera)
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 buah Gula merah diiris2
- Sediakan 100 ml Air kaldu
- Ambil 1 sdm gula pasir
Cara membuat Empal/ Gepuk daging sapi:
- Rebus daging pakai metode 5,30,7
- Setelah matang, iris2 daging melawan serat
- Setelah itu dipeprek daging/ dipipihkan menggunakan palu gepuk/batu cobek.
- Blender bumbu halus
- Panaskan wajan masukkan bumbu halus, daging yg sdh dipipihkan, sereh, salam
- Masukkan santan instan, garam, masako aduk2 sampai bumbu kering/susut. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng gepuk hingga berubah menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan
- Tata dalam piring saji. Taburi bawang goreng, gepuk siap dinikmati. Rasanya dijamin empukk dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal/ Gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!