Empal/ Gepuk daging sapi
Empal/ Gepuk daging sapi

Sedang mencari inspirasi resep empal/ gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal/ gepuk daging sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal/ gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal/ gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empal/ gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Empal/ Gepuk daging sapi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal/ Gepuk daging sapi:
  1. Gunakan 300 gram Daging sapi
  2. Sediakan sereh 1 buah dipeprek
  3. Sediakan 3 lembar Salam
  4. Sediakan 1/2 sdt garam (saya pakai himsalt)
  5. Siapkan 2 sachet masako rasa daging
  6. Sediakan 200 ml santan instan
  7. Sediakan 250 ml minyak goreng
  8. Sediakan Bahan Halus
  9. Siapkan 9 siung bawang merah
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk (boleh 1 sdm juga -sesuai selera)
  12. Sediakan 4 butir kemiri
  13. Siapkan 1 buah Gula merah diiris2
  14. Sediakan 100 ml Air kaldu
  15. Ambil 1 sdm gula pasir
Cara membuat Empal/ Gepuk daging sapi:
  1. Rebus daging pakai metode 5,30,7
  2. Setelah matang, iris2 daging melawan serat
  3. Setelah itu dipeprek daging/ dipipihkan menggunakan palu gepuk/batu cobek.
  4. Blender bumbu halus
  5. Panaskan wajan masukkan bumbu halus, daging yg sdh dipipihkan, sereh, salam
  6. Masukkan santan instan, garam, masako aduk2 sampai bumbu kering/susut. Koreksi rasa.
  7. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng gepuk hingga berubah menjadi kuning keemasan. Setelah matang, angkat lalu tiriskan
  8. Tata dalam piring saji. Taburi bawang goreng, gepuk siap dinikmati. Rasanya dijamin empukk dan enak.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Empal/ Gepuk daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!