Sedang mencari ide resep sayur bening atau menir yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bening atau menir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dibuat dari bahan sayuran segar yaitu daun bayam muda, gambas, dan wortel. Sehat karena aku selalu buat untuk ibu yang lagi sakit struk dan alhamdulillah sekarang sehat karena sedikit garam yang terkontrol dari sayuran ini😍 Jangan menir / sayur bening bayam.. Sayur menir bayam ini sangat nikmat jika di sandingkan bersama ikan bakar penyet sambal matang terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening atau menir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur bening atau menir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur bening atau menir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur bening atau menir memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur bening atau menir:
- Ambil 1 ikat bayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah gambas
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil Bumbu :
- Gunakan Bawang merah
- Siapkan 1 ruas jari sayur kunci
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 1 sendok makan gula
- Ambil Air 3/4 panci sedang
Setelah semuanya matang, angkat dan sajikan sayur bening daun katuk dalam mangkok tahan panas; Sayur bening daun katuk ini hanya merupakan salah satu contoh resep sayur bening yang bisa Anda coba. Anda bisa berkreasi dengan berbagai jenis sayuran lainnya, sesuai dengan selera Anda atau sesuai dengan jenis sayur yang ada di rumah Anda. Di Indonesia, bayam hijau memiliki dua varian, yaitu bayam petik (daunnya lebar, besar, dan tumbuh tegak), dan bayam cabut (daunnya berukuran kecil, batangnya juga bisa dimakan). Biasanya bayam petik sering dijadikan campuran gado-gado, urap, atau pecel.
Langkah-langkah membuat Sayur bening atau menir:
- Rebus air sampai mendidih
- Masukkan bawang merah, kunci, dan kemangi
- Setelah aroma wangi, langsung masukkan bahan yaitu bayam, gambas, dan wortel
- Sambil menunggu lunak, masukkan garam dan gula.
- Selesai… icip2 dan sajikan😍
Sayur bening bayam juga kaya akan gizi. Sayur ini cocok dinikmati dengan lauk apa saja, seperti dadar telur, bakwan jagung, atau ikan goreng. Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukkan kacang tanah dan jagung, masak hingga mendidih. Brilio.net - Bayam merupakan sayur hijau yang kaya akan zat besi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur bening atau menir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
