Anda sedang mencari ide resep urap sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan urap sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah urap sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Sayur memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Urap Sayur:
- Gunakan 1/4 kalapa parut setengah tua
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah kriting (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe rawit setan (boleh kurang atau lebih)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas kencur (boleh skip)
- Sediakan 1/4 bulatan gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Urap Sayur:
- Ulek bumbu halus. Potong2 sayuran, cuci bersih dan tiriskan.
- Panaskan wajan kurang lebih 10 menit. Tata sayuran di kukusan. Tutup kukusan dgn penutup yang dialasi kain. Kukus selama 10-15 menit.
- Sambil menunggu kukusan. Siapkan kelapa parut masukkan bumbu halus, daun jeruk dan salam, nyalakan api kecil. Oseng semua hingga matang. Aduk2 terus jangan sampai ditinggal ya. Bila tekstur kelapa agak kering, matikkan kompor. Dan tuang di wadah.
- Buka tutup kukusan.
- Tata sayuran di piring saji. Taburi kelapa parut yang sudah disangrai. Siap disantap urapnya. Hmm.. pedas manis dan gurih.. mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
