Lagi mencari inspirasi resep sayur asem kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kuah kacang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kuah kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kuah kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur Asam enak lainnya. Nah, soal kuah sayurnya, bisa kamu sajikan dalam berbagai warna dan rasa. Misalnya, jika ingin menikmati kuah yang lebih gurih, campur air rebusan dengan santan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asem kuah kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Kuah Kacang memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem Kuah Kacang:
- Gunakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 10 buah kacang panjang
- Sediakan 1 buah labu siam
- Sediakan secukupnya nangka muda
- Siapkan secukupnya melinjo dan daun
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 2 buah tomat hijau, iris
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil segenggam kacang tanah
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1 buah gula merah
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya garam
Ulek asem, beri kuah sayur lalu masukkan air ulekan asem yg telah tercampur. Masukkan daun ketela atau kangkung ketika kacang panjang dan krai sudah setengah matang. Tambahkan penyedap rasa sapi dan garam, cek rasa. Sebenarnya ada banyak olahan sayur yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kuah Kacang:
- Siapkan bahan2, cuci bersih dan potong2
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu halus, salam dan lengkuas, masak hingga matang
- Setelah bumbu matang masukkan sayuran yg telah dipotong2 beri gula merah, garam dan gula pasir, tes rasa
- Setelah semua sayuran matang, masukkan tomat hijau, tunggu hingga agak layu, angkat dan sajikan
Sebut saja sayur bening dan sayur lodeh. Tahukah kamu apa yang unik dari sayur asem ini? Seperti namanya, sayur ini bercita rasa asam gurih nan segar. Tidak seperti sayur kuah lain yang biasanya manis maupun pedas. SajianSedap.com - Resep Sayur Asam Labu Siam Buncis hadir dengan kuah yang luar biasa segar, yang cocok untuk menu makan malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem kuah kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
